鸡翅尖卤制方法,卤鸡翅尖的做法
1、食材:鸡翅尖半斤、白糖少量、桂枝少量、桂叶少量、桂皮少量、八角少量、草叩少量、白叩少量、老姜1块、蒜2个、生抽适量。
2、将鸡翅尖清洗干净。
3、将卤料准备好。
4、将锅烧热后,放入适量的白糖,翻炒。
5、等白糖融化变色以后,放入适量的水,等其烧开。
6、再把卤料全部倒入锅里。
7、卤水烧开以后,再把鸡翅尖倒进去,几分钟以后,倒入适量的生抽,然后关至小火。
8、大约20分钟以后,鸡翅尖也熟了,这个时候可以再把火,关小一点,再等五分钟,鸡翅就可以捞上锅了。
9、就这样卤鸡翅尖就做好了。
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