鸽子虾仁粥的做法
平时大家都喜欢喝粥,煮粥的方法很多,今天介绍大家一道滋补养生的营养粥,那就是鸽子虾仁粥,以鸽子肉、虾仁和大米作为主料,加入了丰富的调味料,熬煮而成,这道菜营养丰富,非常好吃。
鸽子粥怎么煮好吃
食材:
鸽子肉300克、虾仁100克、大米80克、水发香菇5个、姜丝5克、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、葱花10克、盐1茶匙
鸽子虾仁粥的做法:
1、香菇切片,鸽肉剁块;
2、锅里倒油烧热,下入姜丝、虾仁爆炒1分钟,再倒入鸽子肉和香菇,爆炒2分钟;
3、接着加入料酒、蚝油、生抽翻炒均匀盛出;
4、大米洗好后放入高压锅,加适量水,再放入鸽子肉、虾仁,压15分钟左右;
5、最后,放盐调味,起锅加入葱花即可。
小贴士:
鸽子肉具有补肾益肝、补血养气、生津止渴、清热解毒的作用。
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