花开富贵如何做
1、食材:胡萝卜半根、白萝卜半根、猪肉半斤、葱花适量、耗油20克、生抽20克、花生油20克、盐2克、姜片2片、料酒20克、胡椒粉2克。
2、将猪肉,胡萝卜洗干净,大致切成块状香葱切碎。
3、白萝卜不用去皮,直接切成大约0.5cm厚的片状,太薄了容易烂,太厚了不好夹肉馅。
4、接着先来处理一下白萝卜,烧开一锅清水,把萝卜片放入锅里煮沸,大约4分钟左右,白萝卜变得稍透明,拿起一块,能弯曲即可出锅,千万不要煮烂了。
5、将胡萝卜放入料理机内,搅拌5秒,就成均匀细腻的胡萝卜碎,不要搅太碎了没口感哦。
6、就着搅拌盆,把肉块放入,搅打7-8秒,肉糜即可完成。
7、把所有食材的配料都混合在一起,用勺子拌匀成肉馅,这样做的馅十分的香。
8、取一块萝卜片,夹入适量的肉馅,用手抹平整,蒸出来会很光滑好看。
9、把夹上肉的萝卜片排列整齐的码进盘子里。
10、放入锅内,大火上汽蒸18分钟左右,要是萝卜片小的就减少一点时间,厚大的就增加,看情况来定。
11、蒸好后,一盘鲜甜美味的富贵花开菜就做好了。
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番茄酱做糖醋汁的比例
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家庭简单的肉酱的做法步骤
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鸽子汤做法步骤
1、食材:鸽子,枸杞,大枣,花椒,桂皮,香叶,葱,姜,盐,料酒。2、鸽子买的时候让商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉残留的羽毛。3、鸽子用剪刀剪成小段,再次清洗干净。4、砂锅内加适量的水,凉水下入鸽子块,加入适量的料酒,大火煮开。5、煮开后,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
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汉堡怎么做简单又好吃,在家怎么做汉堡简单又好吃
1、食材:猪排,牛排,卷心菜适量,汉堡壳,生菜,沙拉酱。2、把上面的蔬菜和水果洗干净之后放在一旁备用。3、将猪排和牛排下炸熟之后过滤掉多余的油放在一旁备用。4、准备一个碗,把沙拉酱和蔬菜放在一起搅拌均匀,蔬菜需要提前切好形状哦,这样方便食用。5、把准备的馅料包倒...