湖北的特产有哪些?
湖北的特产有热干面、孝感麻糖、洪湖莲子、武汉鸭脖、麻洋糖心皮蛋等。
热干面:热干面是八大名面之一,在武汉小吃中具有很强的代表性,其面条纤细而且筋道,加入香油、麻酱等配料,更富有特色,来到武汉如果不知道吃什么,来一份热干面肯定是没错。
孝感麻糖:孝感麻糖是用糯米、芝麻、白糖等为原料,配上花生、桂花等食材后经过12道工序制作而成,制作后的麻糖外形像梳子,香味扑鼻,风味独特,相传宋太祖赵匡胤吃了都赞不绝口。
洪湖莲子:洪湖的莲子表皮是白色的,上端带有一些红色,其味道鲜美且富有嚼劲,嚼在嘴中能够感受到莲子的清香味,让人回味无穷。现在洪湖莲子不仅仅销售生莲子,还会将莲子做成莲蓉、饼干等食物。
武汉鸭脖:武汉不仅仅有热干面,还有可口的鸭脖,需要用很多香料浸泡,风干、烤制后制作而成,制作后的鸭脖成深红,有香、辣、甘、麻等特点,吃了之后回味悠长。
麻洋糖心皮蛋:麻洋糖心皮蛋是湖北特色美食之一,糖心皮蛋晶莹剔透,同时它又有软而不烂的特点,将皮蛋放入碗中会有一些抖动,却怎么也不会散开。其味道口感适中,很适合每个年龄段的人食用,可谓是老少咸宜。
总结
湖北的特产有热干面、孝感麻糖、洪湖莲子、武汉鸭脖、麻洋糖心皮蛋等。
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