如何做椒盐虾
相信大家都听说过椒盐虾吧,椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系,其主料是海虾,味道香辣,肉质软嫩,相信吃过的小伙伴应该对椒盐虾的味道有很深的印象,但是这道菜毕竟不是家常菜,如果想要吃这道菜,但是又没机会下馆子,那么该怎么办呢?其实可以在家里面自己动手做,所以今天小编就来和大家分享一下椒盐虾的做法。
1、首先将干胡椒和黑胡椒入锅高温炒香,再倒入石臼中研成粉,然后加一茶匙盐搅拌均匀,装碗备用。
2、接着在碗里倒入面粉和米粉,并搅拌均匀。
3、在用盐腌制完大虾后,糊上米面粉,然后下油锅炸至金黄捞出。
4、再撒上椒盐搅拌均匀,并调好蘸料,最后装盘撒上配菜即可。
以上就是相应的操作啦,希望对大家有帮助。
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