吃榛子對身體有什麼好處和壞處
1、滋補身體榛子是堅果類食物,在其果仁中富含油脂,食用榛子後這些油脂有利於脂溶性維生素B1、維生素B2,在人體內的吸收,對體弱、病後虛贏、易飢餓的人都有很好的滋補作用。
2、開胃消食榛子果仁中含有天然油脂,因此聞起來會有強烈的堅果類香氣,食用榛子的時候會覺得很好聞,這種香氣還具有一定的開胃效果,能促進腸胃道對食物的消化和吸收。
3、預防便祕榛子中含有大量的脂肪,這些脂肪中大部分是不飽和脂肪酸,因此,食用榛子後會有很明顯的潤滑腸道的作用,可以促進大便的排出,有便祕困擾的人不妨經常吃吃榛子,緩解症狀。
4、防治心血管疾病榛子是堅果,一般的堅果類食物中都含有豐富的脂肪酸,在榛子果仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,在榛子總脂肪中,單不飽和脂肪酸佔77.7%,多不飽和脂肪酸佔9.5%,而單不飽和脂肪酸有助於降低血液中低密度脂蛋白,對防治心血管病有很好的作用。
5、明目健腦榛子中含有豐富的維生素A、B1、B2及煙酸,有利於維持正常視力和上皮組織細胞的正常生長和神經系統的健康,而且榛子富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,能夠幫助提高記憶力、判斷力,改善視神經,對電腦一族以及腦力勞動者有很大的健腦作用。
6、會上火榛子屬於高脂肪類堅果,含油脂量很大,不宜食用過多,食用過多容易引起上火。所以,建議食用榛子一定要適量。
7、會消化不良榛子富含油脂和蛋白質,這兩中營養素在人體的胃腸道內都不是很容易消化吸收。榛子含有油脂本來是能促進機體對脂溶性維生素的吸收,但是,過多的食用則容易導致榛子在胃腸道內沉積,引起消化不良。
8、會降低食慾榛子具有一種特別的香味,人在食用榛子後往往能食慾大開,有開胃的作用。但是,榛子富含油脂,在食用過多的榛子後,人就會感到油膩,胃腸不舒服,嚴重影響人對其他食物食慾,反而會降低食慾。
9、會長胖榛子含有大量的脂肪、蛋白質以及糖類,100g榛子仁中含有脂肪49.7g,蛋白質15.9g,糖類較少,熱卡能達到590卡,因此,榛子不適宜過多的食用,容易導致肥胖。雖然大多是不飽和脂肪酸,但是榛子還是不宜多吃,食用過多容易引起肥胖。
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