花生米貯藏方法

花生米貯藏方法有什麼，一起來看看小編今天的分享吧。

1、花生在貯藏前應充分乾燥，以將其含水量降至8%以下。根據試驗，當花生含水率低於8%時，貯藏是非常安全的，即使在-25℃下，發芽能力也不受影響。當花生含水率高於10%時，呼吸作用增強，釋放出大量熱能，容易使花生髮黴、變質和感染。

2、提高花生純度，去除雜質和未發育、患病和受損的豆莢。

3、儲存場所應嚴格消毒、防潮，倉庫應保持通風、乾燥。

4、最好使用編織袋和麻袋儲存，避免使用密封塑料袋儲存。花生在塑料袋中儲存容易引起空氣停滯、花生無氧呼吸、種胚中毒，呼吸產生的溼熱不易散發，使花生髮熱發黴。

5、花生不得與農藥、化肥同庫存放。許多農藥和肥料具有一定的揮發性和腐蝕性，長期使用會對花生的細胞和胚造成損害。

6、在貯藏期間，經常檢查花生是否受到水分、昆蟲和老鼠的影響，花生的發芽勢和發芽率是否降低。如果發現問題，及時處理，確保花生的安全儲存。

拓展小知識：花生的功效與作用

1、提高智力，增強記憶力

花生蛋白含有人體所需的十多種氨基酸。其中，賴氨酸可以提高兒童智力，穀氨酸和天冬氨酸可以促進細胞發育，增強大腦記憶。

2、促進人體生長髮育

花生中的鈣含量很高。鈣是人體骨骼的主要成分，所以吃花生可以促進人體的生長髮育。

3、凝血止血

花生殼含有油和多種維生素，以及縮短凝血時間的物質，這些物質可以抵抗纖維蛋白的溶解，促進骨髓中血小板的生成。對於多種出血性疾病，它不僅具有止血作用，而且對原發性疾病也有一定的治療作用，有利於人體造血功能。

4、潤肺止咳

花生富含脂肪油，可以潤肺止咳。它們通常用於慢性咳嗽、哮喘、痰中帶血和其他疾病。

5、養血通乳

花生富含脂肪油和蛋白質，對於產後奶量不足的人來說，花生可以滋養血液，滋養血液並促進牛奶循環。

6、抗衰老

花生中含有的兒茶素對人體有很強的抗衰老作用，賴氨酸也是防止早衰的重要成分。

7、防止冠心病

花生油含有大量的亞油酸，它能將人體內的膽固醇分解成膽汁酸並將其排出體外。避免膽固醇在體內沉積，降低高膽固醇的發生率，預防冠心病和動脈硬化。

8、預防腸癌

當花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，它會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成一個帶體，隨糞便排出。當這些物體透過腸道時，它們會接觸到許多有害物質並吸收一些毒素，從而減少有害物質在體內的積累和產生的毒性作用，並減少患腸癌的機會。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。