粑粑柑如何挑選技巧
1、選個頭大。我們一般最好選擇個頭相對來說比較大的粑粑柑。大的粑粑柑往往果肉相對來說較爲成熟,吃起來口感會更好一些,小一些會有些青澀。
2、看表面。我們還需要看看表面是否有壞地方,一般壞地方往往是會存在着一些黑色
3、選擇帶枝條和葉子。我們還需要最好選擇帶枝條和葉子,那樣往往更加新鮮一些,而有些沒有,是不排除是從樹上掉下來。
4、表面光滑。挑選粑粑柑,我們還需要找那些相對來說表面還是比較光滑一些,那樣會更加好吃一些。
5、選飽滿些。我們一般最好不要找那種一捏就扁下去一大塊,那是不怎麼好的粑粑柑,往往水分是嚴重不足的,我們還是需要找那些看起來飽滿一些的買比較好。
6、買稍微重。挑選粑粑柑的話,我們還需要注意的是在買的時候我們還需要嘗試掂量一些分量,一般我們是買稍微重一些的會好一些,重一些的往往水分是比較足的。
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...
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怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
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菜花豆腐的烹飪方法
1、材料:菜花200克,豆腐200克,雞蛋清2個,味精2克,料酒1克,香油10克,鹽適量,蔥、姜少許,澱粉20克,黃豆芽湯100克,熟豆油50克,生豆油50克。2、將菜花掰成小塊,洗淨,放開水鍋內氽透撈出,用涼水泡涼,瀝去水分待用。3、豆腐用刀壓成泥,放入碗中,加入蛋清、鹽、味精,調拌均勻。4、鍋放火...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...