免烤芒果芝士蛋糕
材料
芒果:500克;餅乾:120克; 淡奶油: 100毫升;吉利丁: 4片;奶酪: 250克; 白砂糖:30克;黃油:30克;
免烤芒果芝士蛋糕的做法
消化餅用保鮮袋裝好,用擀麪杖壓碎
黃油用小碗裝着,隔熱水融化,倒入餅乾碎中,拌勻
取活底蛋糕模,把餅乾碎倒入,用勺子輕輕壓平壓實,放一邊備用
芒果取肉,分兩半,一半切粒,另一半用攪拌機打成果泥
淡奶油加糖,用打蛋器打發至原體積2~3倍大小左右
奶油奶酪用勺子或打蛋器,攪拌至充分軟化
吉利丁片先用清水泡軟,然後擠幹並倒掉水,用小碗裝着,隔熱水融化成液體(圖略)
將打發的淡奶油、奶酪、芒果泥一起拌勻,再倒入吉利丁液,拌勻
將拌好的蛋糕糊先倒一半至剛纔的消化餅上,撒芒果丁,再把全部蛋糕糊倒入,雙手捧着蛋糕模在桌子上震兩下使之平整
蓋上保鮮膜,入冰箱冷藏3小時以上,即成。(最後一張圖片是冷藏後取出的樣子)
-
火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...
-
西紅柿排骨的烹飪方法
1、材料:西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。2、西紅柿去皮切丁,排骨在清水中適當的泡一泡,然後洗淨。3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。4、把鍋燒熱髮油,放入西紅柿丁,炒半熟時加入冰糖,之後加水,水開後放...
-
綠豆要泡多久才能煮
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
-
饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...