李子爲什麼是苦的
特色美食1.69W
1、品種原因:有些李子的品種本來就是苦味非常重的,在購買的時候避開這些品種即可;
2、沒有成熟:李子採摘的時間過早,沒有完全成熟就食用的話就會有一定的苦味和酸味,可以存放幾天再食用,或者叫辣椒和鹽醃製,做成涼拌李子,是非常開胃爽口的;
3、成熟過度:成熟過度的李子內部果肉會開始發酵,吃起來就會有酒味和苦味,這個時候作丟棄處理,因爲這個時候的李子已經不新鮮了,再食用的話,口感不好,對人體健康也有影響。
標籤:李子
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