雞腿菇要焯水嗎

1、雞腿菇不用焯水。

2、備材料：雞腿菇2個、胡蘿蔔少許、柿子椒少許、食鹽少許、料酒少許、生抽少許、調和油少許。

3、把準備好的雞腿菇、胡蘿蔔用清水洗淨，瀝乾水分。

4、然後把雞腿菇，胡蘿蔔，青椒切好，放一旁備用。

5、鍋內放油加熱，放入胡蘿蔔炒勻。

6、鍋內加入青椒和雞腿菇，炒勻。

7、加入鹽、料酒、生抽，翻炒均勻。

8、炒勻後盛出裝盤，這樣炒雞腿菇就做好了。