邢臺特色美食有哪些
現在很多人喜歡美食,尤其是那些具有特色的地方美食,去旅行當然不能錯過了,去河北邢臺應該吃什麼呢?邢臺特色美食有哪些?爲你盤點最具有人氣的邢臺美食小吃,不僅風味獨特,品類也很多,地道河北美食風味。
邢臺特色美食有哪些?
道口燒雞
邢臺道口燒雞可以說是當地最有名的邢臺美食小吃了,道口燒雞在河北地區家喻戶曉,分店很多。他家的燒雞造型美觀,色澤嫩黃,肉質軟爛,鮮香可口,一隻道口燒雞大概可以放2天到5天左右,但是建議買回來馬上吃掉,這樣味道更好。
隆堯羊湯
隆堯屬於邢臺地區,這裏比較有名的就是羊湯了,因爲這裏的農民喜歡羊,所以羊湯也成爲了邢臺特色美食。隆堯羊湯湯料濃厚、肉嫩味美,入口沒有任何的羶味,肥而不膩,相當好吃,吃的時候配上碧綠的芫荽、蒜苗,紅亮亮的辣椒油,非常誘人。
威縣火燒
威縣火燒不管是做工工藝還是它的口感都是最好的,也是河北邢臺特色美食小吃,遠近馳名,很多外地人都指名要買這道小吃,融合了北方的油餅與胡餅的製作工藝,精麪粉與小磨香油作爲原料,配上了細鹽、花椒粉,用吊爐烘烤,火燒香酥可口,澆上醋蒜汁,清爽解膩。
武氏燒餅
武氏燒餅是不是很熟悉的名字,其實這個武氏燒餅就是來源於大家熟知的武大郎燒餅,始稱“炊餅”,後來改爲“武大郎燒餅”了。因在《水滸傳》中出現,徹底火了,武氏燒餅金黃色,酥香可口,造型好看,多年來,不斷創新和改進,吃起來油而不膩。
趙莊醃肉
趙莊醃肉是當地趙莊村民常年都會吃的一道傳統醃製食品,採用的是趙莊一種生態豬的豬肉,這種豬肉肉質好,健康營養,加上製作過程講究,刀工好,做出來的醃肉自然好吃,趙莊醃肉色澤好看,香肥而不膩,帶着淡淡的鹹味,算是佐酒,做菜的好選擇。
廣宗醬豬蹄
廣宗醬豬蹄是河北邢臺市廣宗縣的特產美食小吃,廣宗醬豬蹄也是當地的一大特色,色澤棗紅,做出來的豬蹄外型比較完整,一口咬下去,離骨酥爛,鮮香而不油膩,口感很好,關鍵是營養健康,所以當地人都喜歡吃。
邢臺特色美食有哪些大家都知道了嗎?其實河北美食很有當地的特色,尤其是邢臺特色美食,種類多,味道多變,值得推薦。
-
河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...
-
需要泡發的食物有哪些
1、泡發後有小變大的食物:腐竹、銀耳、黃花菜、幹百合、西米、木耳、雪耳、香菇、海帶、蝦米、海蜇、海蔘、紫菜等。2、發腐竹的竅門:腐竹用溫水浸泡才能軟硬一致,如果用熱水泡發,則容易造成軟硬不勻,甚至外爛裏硬的現象。3、發銀耳的竅門:泡發銀耳時,可先將其放入涼...
-
用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
-
凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...