雞蛋如何做下飯,推薦4種做法簡單還下飯
1、剁椒雞蛋
做法:買回來剁椒,2個人吃有三個雞蛋就夠了,雞蛋打碎攪勻,加一點水,加少許鹽,鍋熱油熱,炒雞蛋,加入剁椒翻勻即可,少許生抽調味,撒點蔥花。往餐桌一放,色香味俱全,超級下飯的美食!
2、蘿蔔乾炒雞蛋
做法:建議買鹹蘿蔔乾,回家泡水洗鹽,切碎,也可以買直接曬乾的那種蘿蔔乾,泡水,切碎;先炒雞蛋,然後下蘿蔔乾翻炒出香味,和雞蛋一起翻勻,加蔥花,鹽,調味起鍋即可。也可以切點小米椒進去!
3、青椒攤雞蛋
做法:青椒切碎,雞蛋打碎攪勻,把青椒碎倒入再次打勻,加鹽和少許五香粉,鍋熱油熱,多放點油,倒入蛋液一起煎攤。兩面金黃起鍋即可!香香嫩嫩的,還有些辣!
4、青椒炒雞蛋
做法:可以把辣椒切成絲,也可以切成圓碎狀,先炒雞蛋,留底油炒青椒,然後倒入雞蛋一起翻炒,加鹽和生抽調味即可。香辣下飯,做法簡單!
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...