家庭怎麼醃製青椒

1、準備辣椒1000克，醋一大勺，醬油一大勺，白糖4小勺，花椒油20克，鹽10克，罐子一個。

2、準備辣椒摘取把洗淨控幹水分。

3、大蒜切片，控乾的辣椒切滾刀塊。

4、切好的食材裝入盆中。

5、鍋放油加入花椒大料炸香在老吃料渣。

6、加入醋醬油鹽白糖再倒入炸好的花椒油。

7、攪拌均勻，裝入瓶子放進冰箱一個星期就可以吃了。