草布丁的家常做法,草莓布丁的家常做法是什麼
1、準備材料。草莓(打汁)200克,草莓(裝飾)50一100克,酸奶100克,吉利丁5克,細砂糖40克。
2、草莓用流動的水,多衝洗幾遍,摘去蒂葉。
3、一部分打汁用,留一小部分作裝飾用。
4、草莓放入料理機中。
5、加入酸奶和細砂糖。
6、啓動料理機打成汁。
7、倒入容器中,隔熱水或微波爐加熱至微溫待用。
8、吉利丁放入涼白開中浸泡一、二分鐘至軟化。
9、隔熱水融化成液體狀。
10、倒入微溫的草莓酸奶液中。
11、攪拌均勻。
12、倒入布丁瓶,如果不放草莓碎,可以做三個一百毫升的滿瓶。
13、加入切碎的草莓果粒,配方量做了4瓶。
14、這樣在吃的時候,可以吃到大的草莓果粒,口感更豐富。
15、蓋上蓋子,放入冰箱冷藏室,大約兩小時左右,時間看裝的容器大小。
16、等約2小時凝固後加上一些裝飾就可以了。
17、甜潤幼滑的草莓布丁。
18、每一口都好滿足,也不會熱量太高。
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