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蔚縣黃糕的做法步驟

蔚縣黃糕的做法步驟

1、用料:黃米麪粉500克、水200克、豆沙餡適量。

2、黃米麪粉,先用溫水和成碎塊狀,散粒,且大小均勻。

3、將蒸好的黃糕分成大小相同的糰子,包入喜歡的餡料,比如豆沙餡,然後收口,揉圓。

4、鍋內放入油,七成熱時將包好的黃糕放入油鍋,炸至表面上色均勻即可。

標籤:蔚縣 黃糕