怎樣做美味的洋蔥小餅
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1、洋蔥2個,雞蛋2-3個,蠔油1大勺,胡椒粉2克,鹽1勺,麪粉3大勺。
2、準備2個稍微小一點的洋蔥,切成小碎丁;同時把一個青椒也切成小碎丁,加入2個雞蛋,如果雞蛋小可以加入3個;
6、然後放入蠔油、鹽、胡椒粉攪拌混勻;也可以加點火腿丁進去,攪拌均勻;
4、然後分次少量的加入麪粉,攪拌至黏稠的麪糊狀態就可以;
5、拌好的麪糊狀態就是這樣子的;
9、平底鍋刷一層植物油,油熱後倒入麪糊,然後攤平,開中小火慢煎,煎至兩面金黃色即可出鍋。
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