炸蟬蛹的教程

1、新鮮的金蛹在鹽水了浸泡半小時左右。

2、清洗的乾淨蠶蛹。

3、鍋中加入適量的食用油食量，油燒至7分熱時,加金蛹,調至小火,炸制30分鐘左右。

4、看顏色變焦黃爲止撈出鍋。（初炸者可嘗一下是否炸熟）

5、用鍋中剩的底油，爆香蔥花，蒜適量加入十三香和鹽炒香倒入炸過的蟬蛹翻炒幾下，即可出鍋。