香菇和魚怎麼做餛飩
1、食材:雲吞皮 500克、魚肉泥400克、香菇幹5-7朵、胡蘿蔔100克、小蒜苗50克、胡椒粉適量、花生油適量、鹽適量、醬油少許、糖1小勺、紫菜適量、雞蛋1個。
2、將洗乾淨的蒜苗、胡蘿蔔切碎,香菇泡發軟後切丁。
3、將切碎後的蒜苗、胡蘿蔔、香菇用攪拌機攪碎,然後倒入魚泥中,打入雞蛋,加入鹽、油、糖、醬油、胡椒粉等佐料,順時針攪拌均勻,醃製30分鐘,等餡料入味。在魚肉泥中加入蒜苗是爲了去腥,胡蘿蔔增色,香菇調味。
4、餡料準備好後,開始包雲吞。
5、包雲吞的同時,一邊燒水,水裏面加入適量紫菜,燒開後下雲吞,繼續燒開後減小火煮10分鐘左右,雲吞浮起來就可以吃了。
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
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晚上烤的麪包有什麼方法儲存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常溫下也可以儲存兩三天的時...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...