柿子脫澀方法
1、一種方法是保鮮袋密封,將柿子放入保鮮袋中,密封放置一段時間,柿子會自行變軟,變軟即可脫澀。
2、使用水果脫澀。把柿子和香蕉、蘋果等水果放在一起,由於成熟水果能產生乙烯,有催熟效果,幾天後即可享用綿軟香甜的柿子。
3、使用溫水脫澀。把柿子放在50度左右的溫水中防止一兩天,就可去除澀味,這樣脫澀的柿子清脆可口。
4、酒精脫澀。把柿子房子密閉的容器裏,給柿子撒上適量白酒,捂上一兩天,就可脫澀。
5、大米脫澀。把柿子用紙包起來放入米缸中,放置幾天,即可脫澀。
6、石灰水脫澀,將石灰和水以一定比例調配,用細細的漏網過濾並靜置澄清,然後浸泡柿子一週,即可脫澀。
-
川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
-
怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以開啟飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
-
怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
-
怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...