鵪鶉蛋怎麼做高湯,鵪鶉蛋如何做高湯
1、烏雞一隻,鵪鶉蛋6只,黃芪、黨蔘、當歸少許。
2、將它們用水稍微洗淨泡一下,將洗淨的黃芪, 黨蔘, 當歸放入腹中,再放入兩, 三片薑片。
3、將準備好的烏雞放入容器中,加入燒沒過雞的水, 大火燒開。
4、同時將小鍋放入鵪鶉蛋和適量的冷水,加入適量的鹽。
5、大火燒開後三分鐘關火將蓋上, 燜上五分鐘。
6、再放入冷水衝一下, 就可以很快的將鵪鶉蛋剝出來了。
7、準備好一些鷹嘴豆, 放入跟雞一起煮,水開後先撇去浮沫, 再轉爲小火。
8、小火煲上四十分鐘後, 下入剝好的鵪鶉蛋,再加入新鮮的蘑菇,再小火煲上二十分鐘。
9、煮好後加入適量的鹽和白胡椒調味, 加入小蔥。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...