坭興陶泡什麼茶好,坭興陶適合泡什麼茶
1、深古銅窯變的坭興壺,經過了高溫的燒結,具有益茶性、聚熱揚香的特點,可以沖泡各類茶葉,但最爲適合的還是普洱熟茶、黑茶,尤其是六堡茶。六堡茶原產自廣西,與坭興陶一樣都屬於本地特色。作爲土生土長的茶道與器道,因地理位置上的接近,坭興壺和六堡茶便有了相近的“物性”。所以,用坭興壺來喝六堡茶,絕對不會有錯。
2、紅色或古銅色窯變,亦或是燒嫩火的坭興陶茶壺,具有散熱快、透氣性好的特點,因此比較適合沖泡綠茶(如龍井茶)、烏龍茶(如鐵觀音、巖茶)。泡鐵觀音的話,坭興壺的壺口不宜太小,大壺口的更適合不過,因爲能夠平順的釋放出鐵觀音的茶韻花香。
3、口徑小的坭興壺,散熱慢,保溫好,更加適合泡發酵茶類,包括熟普、紅茶、六堡茶,這樣沏出來的茶湯香氣好,口感也好。而口徑大的坭興壺,容量也大,與綠茶、普洱生茶更加搭配,因爲生普的葉子較大,用大壺纔有地方充分舒展開,進而口感纔會好。鐵觀音與武夷巖茶適合大口坭興壺泡,也有此番理由在內。如果壺身再扁一些、矮一點則更好,因爲散熱快,像石瓢、桶金、漢瓦等都合適,畢竟喝綠茶這類生茶,講究的是新鮮口感。
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