湄公魚如何做呢,湄公魚怎麼做好吃
1、準備食材:湄公魚1條,豆皮100克,土豆3個,洋蔥1個,金針菇100克,花生米50克,青辣椒40克,乾紅辣椒20克,豆瓣醬適量,花椒適量,辣椒麪適量,花椒粉適量,老乾媽適量;
2、將湄公魚洗淨,改花刀,用料酒,薑片,鹽,花椒粉,醃製2小時;
3、將土豆洗淨切塊,再將豆皮切成條狀,放置一旁備用;
4、把醃製好的魚放入烤箱中,上下火210度烤制30分鐘,再關下火加烤5分鐘;
5、向鍋中加入適量的油,把大蒜,豆瓣醬,幹辣椒,辣椒麪,花椒倒入鍋中炒香,再加入土豆,翻炒2分鐘;
6、再向鍋中加入洋蔥,豆皮,青辣椒,金針菇,炒至五成熟後,將其倒入烤魚的烤盤中,將魚全部蓋住,再放入烤箱中烤8分鐘,即湄公魚烤魚製作完成。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...