飯店做饅頭怎麼做鬆軟好吃
1、材料;麪粉300克,紅糖粉50克,酵母粉3克,紅棗20克,葡萄幹20克,溫水200克。
2、溫水中倒入50克紅糖,攪拌溶解。
3、3克酵母粉用溫水化開。
4、將300克麪粉倒入紅糖水中。倒入酵母水。攪拌均勻。揉成光滑的麪糰。包上保鮮膜發酵一小時。將20克紅棗和20克葡萄乾切碎備用。
5、發酵好的麪糰揉開排氣。擀成長方形薄片。撒上紅棗和葡萄乾碎。由下往上捲起。切成等份。切好的麪糰放入蒸籠,大火蒸25分鐘即可。這樣一份鬆軟的饅頭就做好了。
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烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
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花甲怎麼吃裏面的肉可以吃嗎
1、嚴格點說,殼不能吃,內臟不能吃。2、現實中,殼確實沒人吃,內臟,基本都吃了。因此,殼裏的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其實只有將花甲在海水裏養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒着吃纔不會有問題但不能夠避免全部去掉。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...