新鮮生竹蓀的做法家常菜做法,新鮮生竹蓀怎麼做
特色美食2.31W
2、竹蓀在水中泡軟。去掉兩頭,放入滾水中出水2分鐘。
3、在相同的水中將蘆筍出水3分鐘,使用刀背或者切肉刀將蝦肉剁碎之後放入小碗中同醃製材料混醃製。
4、使用筷子將蝦餡填入竹笙當中,將竹蓀隔水蒸制5分鐘。
5、將雞湯煮滾,倒入芡汁攪勻,將醬汁淋在竹笙上。
6、放上適量蘆筍裝飾,即成。
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