如何挑選西蘭花纔好吃
1、西蘭花不能太散,購買西蘭花的時候一定要先看一下西蘭花的花蕊是不是緊緊抱在一起,如果是緊緊抱在一起的說明這個西蘭花的口感會非常好,吃起來清脆又鮮嫩;如果是花蕊非常鬆散說明這個西蘭花已經老了,吃起來會有一種“吃草”的感覺,不要買這樣的西蘭花。
2、看顏色綠不綠,在購買西蘭花的時候會看到有不少西蘭花是綠色的,但是也有一些顏色有點黃,看起來就非常沒有食慾。儘可能地選擇顏色比較綠的,不要買發黃的,黃色的說明西蘭花已經老了,不好吃。
3、墊一墊夠分量,看到綠色、花蕊抱得比較緊的西蘭花之後不要直接買,還要拿起來墊一墊分量。如果是分量特別輕還是不要去購買,因爲分量輕的西蘭花說明水分已經蒸發很多了;如果是比較重的西蘭花說明水分充足,菜花摘下來的時間比較短,選擇這樣的西蘭花就對了。
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如何製作網紅燜飯
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雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
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凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...
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排骨湯怎麼做肉凍
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