北方臘八粥的正宗做法

1、材料：大豆100克，玉米100克，銀耳50克，大棗9枚，香菇9個，蓮子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜適量。

2、將銀耳、香菇放入碗內，用開水浸泡，水冷卻後將其蒂去掉、濾幹。

3、將大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗淨，同銀耳、香菇一齊放人砂鍋中，加冷水文火煮沸，熬成粥狀即可。