怎麼燉雞腿好吃又入味
1、準備食材。雞腿6個、姜1小塊、香蔥適量。
2、把雞腿洗清洗乾淨後擦乾水分,然後用牙籤在上面扎一些小孔。(這樣做更易於入味)
3、把雞腿放入盆中,然後放入2勺料酒,幾片姜,醃製10分鐘去腥。
4、開始準備豉油汁。鍋中倒入少許油,油熱後放入幾個薑片,煸炒出香味。
5、往鍋中倒入4勺生抽、2勺老抽、3勺白糖、半勺鹽、1小碗清水煮開後關火備用。
6、往電飯鍋底部鋪一些香蔥段和薑片。(可以把剛纔醃雞腿的薑片鋪在鍋底)
7、把雞腿放入蔥姜上面,把豉油汁倒在雞腿上,然後蓋好電飯鍋鍋蓋,選擇“煮飯”功能即可。
8、煮好後裝盤開動吧。
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自制香脆薯片的做法
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蛋黃肉糉怎麼做
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...