奧利奧泡芙的做法,奧利奧泡芙如何做法
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1、食材:低筋麪粉100g,黃油80g,水160g,糖5g,鹽1g,雞蛋約2個,淡奶油1勺。
2、把黃油、糖、水、鹽、奧利奧碎屑倒入鍋中加熱。
3、加熱至微微沸騰。(鍋中有小泡泡)。
4、倒入麪粉,拌成團,離火。
5、雞蛋打散,分次加入麪糰,攪拌均勻,直到提起有大約4釐米左右的尖角。
6、把裱花帶套在一個杯子上,便於裝麪糊。
7、把麪糊分次裝進去。
8、烤箱200℃預熱好,放進去烤30分鐘。
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