冷凍海魚的做法大全
1、紅燒紅魚。材料:紅魚4條,大蒜,生薑,小米椒,香蔥。做法:大蒜,生薑,小米椒,香蔥切絲備用。鍋內入油煎魚。煎制兩面金黃時加入生薑。倒入蠔油。加水。加入大蒜和小米椒煮。煮至湯汁收的差不多的時候,加入香蔥即可出鍋。
2、當歸蒸紅魚。材料:紅魚1條、當歸2錢、川芎1錢、枸杞3錢、黃耆3錢、鹽、酒、薑絲、蔥絲少許。做法:當歸、川芎、黃耆和枸杞子用水、酒兩碗煮成八分(可依個人喜好添加) 。紅魚洗淨,用熬好的湯一起蒸,蒸到魚熟。加少許鹽,灑上薑絲和蔥絲,再將魚湯淋上幾次即可。
3、香煎小海魚。材料:小海魚250克。做法:小海魚洗淨放入一點點鹽醃20分鐘備用。做法:鍋內放入適量的食油,開中火加熱。鍋熱後放入小海魚兩面煎到微黃色,注意翻動小海魚時要輕,儘量不要動碎。等全部煎好後撒上一點味精即可。
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川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以開啟飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
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怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
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怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...