米椒沸騰魚的做法介紹，米椒沸騰魚

1、主料：草魚適量。輔料：草魚、豆芽、生菜各適量。調料：小米椒、蔥、姜 、料酒、鹽、雞精各適量。

2、魚洗淨切片碼味；

3、黃豆芽、生菜下入水中煮熟，放入碗底備用；

4、將碼味好的魚片下入開水中燙熟，裝在黃豆芽上面備用；

5、魚片上撒小米椒和青花椒，燒熱油淋在魚片上即可。