蘿蔔乾燒肉的做法
特色美食3.33W
1、新鮮五花肉500克。
2、蘿蔔乾100克。
3、配料:蒜、紅辣椒幹。
4、蘿蔔乾用溫水泡開。
5、泡開的蘿蔔乾切小塊。
6、五花肉過水煅生。
7、切小方塊。
8、5成熱鍋倒少許油下肉塊煸炒出油出香味。
9、放蒜、辣椒乾煸炒。
10、加老抽、米酒娘熬製出香味變色。
11、加適量高湯燒開。
12、轉小鍋煲上30分鐘。
13、倒入切好的蘿蔔乾加點鹽、老抽。
14、一起煲15分鐘,完成。
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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青蟹一般要煮多久能熟
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中筋麪粉做饅頭的步驟和方法
1、用料:中筋麪粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;2、麪粉中加入糖,酵母和油,攪拌一下;3、麪粉中倒入水,一邊倒入,一邊用筷子單向攪拌,直至無干粉,全是面絮。把散開的面絮揉成麪糰。4、蓋上保鮮膜靜置5分鐘,讓麪糰鬆弛。用手掌跟的地方揉麪團,搓出去,折回來(像洗衣...