蔥捲餅的做法是什麼
1、食材:麪粉一斤、蔥花三兩、雞精適量、辣椒油適量、豆瓣醬適量、小蘇打適量、食用油適量、青菜適量、鹽適量、花椒粉適量。
2、首先把麪粉加一點鹽,雞精,豆瓣醬,小蘇打發酵一下,備用。
3、然後把蔥花洗淨切碎,並往裏面加點鹽備用。
4、大約一小時後把蔥花加入發好的麪糰中,拌勻。
5、和好後,把麪糰搓成長條切段,揉圓,用擀麪棒擀薄。
6、把青菜洗乾淨後切成條,加入適量的鹽和食用油備用。(青菜選自己喜歡的就好)
7、鍋洗乾淨後燒乾,加入食用油,把油燒開,然後把火轉小,然後把鍋端起來鑽一圈(把油轉一圈,讓油均勻的在鍋內攤開)然後把擀好的麪皮鋪在鍋裏,這裏要注意用鍋鏟鏟一下,以免黏鍋。
8、然後把適量的青菜放在鍋內的麪皮上,然後慢慢捲起麪皮,直到把青菜包在裏面,然後在鍋裏多煎一下,等裏面熟透了,就起鍋。
9、然後撒上花椒粉,淋上辣椒油即可。
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烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
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花甲怎麼吃裏面的肉可以吃嗎
1、嚴格點說,殼不能吃,內臟不能吃。2、現實中,殼確實沒人吃,內臟,基本都吃了。因此,殼裏的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其實只有將花甲在海水裏養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒着吃纔不會有問題但不能夠避免全部去掉。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...