如何判定包子是否變質

1、聞:味道變餿,很奇怪就是壞了。

2、看:包子顏色變黃甚至變黑或者長毛就是壞了。

3、加入不必要的香料:包子本身就不是需要調料過重的食物, 如果一個肉包里加入了大量的五香粉、咖喱粉或是其他重口味的調 料,那麼大家要注意了,也許這肉包裏使用的肉餡不是什麼好肉,利 用重口味的香辛料來掩蓋壞肉的滋味是最常見的做法。