既簡單又好吃的甜品
1、雙皮奶做法:準備牛奶,2勺糖,2個蛋清。把牛奶鍋中煮開後倒入大碗,這時會看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。拿一個空的大碗,放入二隻蛋清、二勺糖,攪勻至糖溶解。待裝有牛奶的碗稍涼後,用筷子把奶皮刺破,再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗,攪拌均勻。然後沿碗邊緣緩緩倒回留有奶皮的大碗,奶皮會自己浮起來。最後上鍋隔水蒸十分鐘即可。
2、奶蒸蛋做法:準備牛奶80克,雞蛋50克,白砂糖10克。將雞蛋倒入碗中攪散;加入牛奶攪拌均勻,調入白砂糖;放入容器中,蓋上保鮮膜,上鍋蒸20分鐘左右即可。
3、芒果西米露做法:準備西米30g(2大匙),牛奶500ml(兩盒),腰芒3顆,小糖適量。芒果切丁備.鍋中放入大量清水,加熱到沸騰。小西米倒入沸水中,用勺子沿着鍋底攪一圈混合。加熱時,讓水保持一直沸騰,保持對流的狀態。過20分鐘左右,用勺子舀一些看看,如果周圍已經變成半透明就放進冰水浸泡。冷卻之後,白色的芯變成透明就表示煮好了,瀝乾水分,再次倒入冰水中放入冰箱冷藏。如果芯還是白的,就回鍋再煮一下,將西米瀝乾水分倒入冰水放冰箱冷藏。牛奶加白砂糖加熱至糖融化,離火冷卻之後放入冰箱冷藏。冷藏之後的西米取出瀝乾水份。將冷藏過的牛奶舀入容器,瀝乾水份的西米和芒果丁一起放入牛奶即可食用。
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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家庭簡單的肉醬的做法步驟
1、準備用料。牛肉、蔥、姜、蒜、豆豉、辣椒麪、熟芝麻。2、牛肉,用清水洗淨,把它切成大小均勻的小粒狀。3、把姜蒜剁碎,大蔥也剁碎備用。豆豉其中的一半剁碎,另一半留着備用。4、熱鍋冷油油溫七成熱的時候,將切好的牛肉粒放入鍋中。5、用中小火炒出牛肉中的水分,這...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...