蛋黃糕製作方法,怎麼做蛋黃糕好吃
1、先把五個雞蛋打在一個無水無油的乾淨大碗裏邊,然後加入,蜂蜜、白糖。一起用打蛋器,高速打發。
2、用打蛋器高速打發數分鐘一直攪拌至膨脹了。就可以了,一定要注意,高速打發的時間不能太短,大概在五分鐘的樣子。
3、攪拌好以後,將麪粉緩緩加入,一邊加入麪粉一邊用鏟子翻拌均勻,切不可以一下子全加進去。
4、麪粉加入以後,翻拌均勻,然後裝入一個乾淨的塑料袋中,將一個角剪開。然後在磨具裏刷上食用油,把做好的麪糊擠如模具裏。
5、將磨具和糕送入烤箱烤熟,然後取出冷涼脫模,蛋黃糕就做好了。一次做的蛋黃糕吃不完,可以放在冰箱中冷凍儲存。吃的時候拿出來用微波爐熱一下了吃。
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烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
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荔枝飲品製作方法
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如何挑選鳥蛤
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