窩窩頭的製作方法
特色美食1.66W
1、食材:玉米麪320g、山藥100g、溫水300ml、紅棗若干、細砂糖35g。
2、將山藥去皮,切片,上蒸鍋蒸軟,晾涼後放入保鮮袋,用擀麪杖壓碎成泥。
3、玉米麪、糖和山藥泥混合。
4、慢慢加入溫水,混合成團。
5、小顆紅棗備用。
6、取一份麪糰,用手掌對壓成表面光滑。
7、揉成團,用食指壓出一個窩。
8、將紅棗放入小窩內,慢慢整型成錐形。
9、大火上氣後,蒸12分鐘即可。
標籤:窩窩頭
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