燒麥烤箱怎麼做
1、材料:麪粉150克,開水75克,糯米1小碗,香菇4朵,蒜薹50克,豬肉60克。
2、調料:生抽10克,糖3克,鹽4克,料酒10克,胡椒粉適量。
3、做法:
(1)豬肉、香菇、蒜薹分別洗淨,切丁。
(2)蝦仁加料酒、2克鹽醃10分鐘。
(3)鍋中放油五成熱,放入肉丁炒出油。
(4)再加入香菇丁、蒜薹丁,調入生抽、鹽、糖、胡椒粉,炒均。
(5)放入糯米飯翻炒均勻。
(6)麪粉加開水用筷子攪勻後,用手揉至光滑,蓋溼布餳30分鐘。
(7)分成劑子,擀成荷葉邊燒麥皮。
(8)包入糯米餡,用勺子壓實。
(9)用手的虎囗捏緊。
(10)將荷葉邊翻開放上1個蝦仁。放在烤箱中,蒸12分鐘即可。
-
橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
-
怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
-
晚上烤的麪包有什麼方法儲存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常溫下也可以儲存兩三天的時...
-
西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...