紅酒和葡萄酒的區別
紅酒屬於葡萄酒的一種,顏色爲純正的紅色,以紫紅色葡萄爲原材料,連同葡萄籽、葡萄皮一起釀製,純紅酒飲用時較爲甘甜。葡萄酒顏色豐富,有白色、桃紅等多種顏色,釀製時對於葡萄的顏色以及品種沒有要求,飲用時口味較爲複雜。
1、顏色區別
紅酒是葡萄酒的一種,顏色單一,只有純正的紅色,而葡萄酒的顏色豐富,除了紅色之外,還有白色、桃紅等多種顏色,因此兩者在顏色上有着較大的區別。
2、釀製區別
紅酒釀制時需紫紅色的葡萄爲原材料,連同葡萄籽、葡萄皮一起釀製。葡萄酒對於原材料的顏色品種沒有特殊的要求,任何葡萄均可用來做原材料,但兩者的發酵的過程基本相同。
3、酒香區別
紅酒一般情況下的氣味比較優雅且溫柔,純紅酒的口味較爲甘甜,半乾紅酒帶有酸甜味、而乾紅酒則是沒有任何的甜味,較爲苦澀,葡萄酒的氣味比較複雜。
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