姬松茸產自哪裏
姬松茸的原產地在巴西的東南部聖保羅市周邊的草原地帶,在美國的佛羅里達州、加利福尼亞州南部平原地區、祕魯的部分地區也有分佈。在巴西,野生姬松茸主要發生於夏季至初秋。姬松茸是一種草腐生菌,子實體羣生或單生。
姬松茸一般是巴西蘑菇(學名:Agaricus blazei Murill),它是蘑菇科、蘑菇屬真菌。巴西蘑菇菌蓋直徑5-11釐米,最大的可達15釐米,菌蓋厚度0.6-1.3釐米,初期半球形,後平展,中央不平坦。
表面褐色有纖維狀鱗片。菌肉白色,菌褶離生,寬8-10毫米,白色後變黑,菌柄白色長6-13毫米。直徑1-2釐米,中生,菌環上位。孢子呈橢圓形大小65微米×5微米,沒有芽孔,孢子印顏色爲棕褐色。菌絲體白色,絨毛狀。菌絲有鎖狀聯合。子實體多單生,個別叢生,成熟時傘狀。子實體一般重達20-50克,大的達350克。
而中國松茸一共有四大產區雲南香格里拉、四川甘孜州雅江、四川甘孜州丹巴縣斯達納、四川阿壩州小金,四大產茸區產茸佔全國松茸產量的大部分。
松茸是亞洲地區的特有物種,主要分佈在日本、朝鮮半島和我國四川甘孜、阿壩自治州、西藏林芝市、香格里拉、楚雄、延邊、臺灣等地區,據悉美國和歐洲有松茸變種,但產量少,品質差。
拓展一下:
姬松茸和松茸的區別
1、外形區別
新鮮的姬松茸形態像一個饅頭,菌肉白中帶黃而且肥厚,松茸的形態是傘狀的,菌肉是白嫩沒有姬松茸的肥厚。
2、氣味區別
松茸有濃郁的特殊香氣,口感極潤爽滑,而姬松茸則是有杏仁香味,口感脆嫩。
3、價格區別
松茸無法人工栽培,野生松茸對環境的要求又高,達到標準等級的新鮮松茸價格,一般參照近段時間公佈的價格行情爲準作爲參考。姬松茸市場價格在50到100多不等。
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