琺琅鍋的好處和危害介紹

1、琺琅鍋的好處是導熱快，受熱均勻，保温性能好，關掉火之後鍋體也能保温很長時間。

2、琺琅鍋是沒有危害的，但是就是因為很重，所以使用起來不太方便，而且和普通的透明鍋蓋的鍋子相比，琺琅鍋的鍋蓋是全封閉的，不利於觀察內部的食物煮沸情況。