蘿蔔怎樣曬乾保存
①幹醃法制作的蘿蔔乾,可以直接裝在乾淨的罈子裏密封保存就可以了;
②可以把醃製的蘿蔔乾裝進一個真空袋內,但要把裏面的空氣抽出來,這種方法一般可以保存12個月左右;
③浸泡法醃製的蘿蔔乾,則需要裝在罈子裏面,每放一層蘿蔔乾,就必須要覆蓋一層鹽,將其密封保存即可。
④還可以把醃漬的蘿蔔乾拿出來稍微清洗一下,然後給它曬乾,曬乾之後放在鍋裏蒸一下,再放在外邊兒曬乾,這樣蘿蔔乾可以保持好長一段時間;
⑤白蘿蔔切成小塊,在太陽下暴曬三天至水份散得差不多,然後用一層粗鹽一層蘿蔔乾用小罈子碼上,壓緊封罐,一週後取出淘洗乾淨,並晾掉些水份, 接下來進行調味,準備一些米醋,生薑末等調味料,同樣一層調料,一層蘿蔔乾碼上,壓緊封罐,等待幾天後便可以食用了,一般這種情況下可以保存5個月左右哦;
⑥先將蘿蔔切條用少量鹽醃製一到兩天,隨後控幹水分用較大的物品裝上攤平在陽光下晾曬乾水分,或者是在通風的地方吹乾。
還有一種是:晾乾曬乾蘿蔔乾,把蘿蔔洗淨切條,用食 鹽醃製控水,然後將其曬乾,然後曬好的蘿蔔乾可以放入到布袋或者塑料袋裏,掛在陰涼暗通風處,吃的時候洗淨,用温水浸泡就可以了,如果是用青蘿蔔曬的,吃的時候可以不用蒸,直接洗淨燙軟就可以了。
然後小編教大家一個醃製蘿蔔的方法吧:準備材料:蘿蔔乾、冰糖、生抽、老抽、姜、蒜等;
把蘿蔔洗淨切條均勻撒鹽曬乾,然後炒鍋洗淨烘乾,在鍋中加入冰糖和老抽,用適量老抽上色好看,中火燒開關火,讓其放涼之後,晾涼的過程足夠冰糖融化了,蒜姜和蘿蔔乾放入容器裏放入兩勺白酒,鍋中少許油加熱,放入辣椒花椒茴香炒香,一定注意要用小火,不要把辣椒花椒炒糊了炒出香味關火直接澆在蘿蔔乾上,充分拌勻,密封,第二天就可以上桌了。
以上便是小編為大家收集的關於蘿蔔乾如何長期保存的資料,希望以上內容能夠幫助到大家。
-
你從未入戲,我卻賠了自己,女生失戀傷感的個性説説
一、你我都是孤獨的野狗只有長夜和烈酒。二、沒有什麼是永遠,也沒有什麼會很久。找個藉口,誰都可以先走。三、你從未入戲,我卻賠了自己。四、沒有合影的主角,就沒有任何故事而言。五、不聞不問不一定是忘記了,但一定是疏遠了,彼此沉默太久就連主動都需要勇氣。六、眀...
-
防止鐵鍋生鏽的小妙招
1、防止鐵鍋生鏽可以在炒完菜不要洗得太乾淨,留點油防鏽,同時不宜用鐵鍋煮楊梅酸性水果物質,因為果酸遇到鐵後會引起化學反應;2、還可以將鐵鍋這類鐵製炊具清洗乾淨後,放到濃度較高的淘米水中浸泡,就能為其增添一層保護防止它們較快地生出鏽斑。...
-
清明節可以自由出行嗎
1、疫情期間,清明節能都自由出行視具體情況而定。出行要提前瞭解出發地、目的地最新疫情防控政策,提前查詢旅遊景區開放、門票預約措施,合理規劃旅遊線路和時間。2、出遊期間,自覺遵守疫情防控規定,戴口罩、勤洗手、少聚集、養成“一米線”好習慣。3、減少觸摸公共...
-
qq説説唯美心語短句
一、手指髒了,大可不必把手指砍掉;帽子小了,大可不必把頭削掉,證明雞蛋是否變味,大可不必把它全吃掉。太陽不會因為你的失意,明天不再升起;月亮不會因為你的抱怨,今晚不再降落。矇住自己的眼睛,不等於世界就漆黑一團;矇住別人的眼睛,不等於光明就屬於自己。二、有時候,不要...