長春有哪些特色小吃
長春是一個很適合去旅遊的城市,也被稱為“北國春城”,長春有很多“偽滿”時期建築,很多人都會來遊玩。長春特色美食小吃有哪些?今天就給大家介紹一下,長春小吃很有當地特色,長春有哪些特色小吃值得吃,一起看看吧!
朝鮮冷麪
朝鮮冷麪基本上大家都知道,也是深受大家的一種美食,尤其是在東北地區,很多餐廳都有。朝鮮冷麪之所以好吃,主要是用料好,做工精細,朝鮮冷麪的麪條精細堅韌,口感很好,湯汁爽口,酸辣鹹香。朝鮮冷麪一年四季都很火,當地人喜歡吃,遊客也很喜歡,價格實惠。
打糕
打糕是朝鮮族風味美食,歷史悠久。打糕主要是用糯米制作而成,糯米煮熟之後捶打一下,吃的時候把糯米糰切成塊,蘸上豆麪或者是白糖、蜂蜜,吃起來香糯軟綿,口感香甜,打糕是朝鮮族一直以來婚慶或者是接待客人都會吃的美食,來到長春,可以在街頭買到這種長春小吃。
醬骨頭
醬骨頭是地道的東北風味,在其他的城市很難吃到,就算能吃,口味也不一定地道。醬骨頭是傳統美食,在長春很多老字號都有賣,其中有一家王記醬骨頭在當地很有名,醬骨頭也有不同的種類,主要有脊骨和棒骨兩種。脊骨吃肉、棒骨吸髓,醬香可口,他家特製的土豆醬非常好吃,也是他家的特色。
幹豆腐串
幹豆腐串是什麼呢?就是將幹豆腐穿成串,然後配上雞湯一起燉,豆腐裏面有了雞湯的香味,口感鮮香,很多人都喜歡吃,當地人都喜歡買上一份,一邊逛一邊吃,風味獨特。幹豆腐串最有名的是老韓頭豆腐串,豆腐串因為分量並不多,所以味道也比較清淡,然後根據自己口味添加調味料。
燻肉大餅
燻肉大餅很多人愛吃,要説燻肉大餅,還是東北地區最有名。吉林地區的燻肉大餅是一絕,獨具特色。燻肉大餅的餅色澤金黃,形如滿月,外焦裏軟,焦而不硬,軟而不粘。其特點是燻肉皮肉棕紅,肥而不膩,瘦而不柴,餘味悠長。
長春醬肉
長春醬肉是長春有名的菜餚,這是特色東北菜餚,長春醬肉肥而不膩,吃起來瘦肉不柴,得到了很多人的喜愛。長春醬肉主要用五花肉做成,獎項口味,可以存放很長時間不會變質,味道好。
雪衣豆沙
雪衣豆沙是傳統長春小吃,據説已經有上百年曆史了,基本上很多遊客到了長春都回去吃。雪衣豆沙主要原料有紅豆、雞蛋、白糖等等。雪衣豆沙色澤白淨,一般撒上白糖一起吃,香甜可口,雪衣豆沙形狀是球狀,鬆軟可口。
長春有哪些特色小吃好吃?朝鮮冷麪、打糕、醬豆腐……都是當地傳統風味,去長春旅遊,一定要好好嚐嚐。
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