家常咖喱蟹如何做
1、梭子蟹3只,咖喱一塊,姜,蒜,洋葱 適量,牛奶100ml,麪粉少許,食用油適量。
2、梭子蟹放入盤中,解凍洗淨,去掉蟹殼洗淨。
3、將蟹子切成適量大小的塊,蟹子的大鉗子用刀拍一下,這樣可以更好入味,
4、切好的蟹子放入碗中,放入少許麪粉裹勻備用。
5、姜,蒜切成蓉,洋葱切成小丁備用,準備好咖喱塊,牛奶。
6、鍋中倒入食用油,燒至八分開,放入蟹塊煸炒2分鐘出鍋裝盤。
7、鍋中重新倒入食用油,燒至八分開,放入姜,蒜,洋葱爆香,倒入牛奶,放入咖喱,小火使咖喱融化。
8、放入蟹塊中火翻炒。
9、湯汁收濃,出鍋裝盤。
-
排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
-
半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯温度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是為了讓客人方便品茶,同時也是為了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
-
怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因為鴨肉本身很多脂...
-
關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...