雞蛋九菜餃子餡的家常做法,雞蛋九菜餃子餡怎麼做
2、將準備好的韭菜先擇乾淨,然後再放到一個大盆中,倒入沒過韭菜的清水給它浸泡上半個小時,在浸泡的時候可以加入適量的食用鹽,這樣可以讓韭菜清洗得更加乾淨。韭菜浸泡完成了之後,再給它非常温柔地清洗一兩遍,清洗完成之後拿出來控幹水分。
3、將控幹水分的韭菜放到案板上,先用刀切去它的老根,然後再將其切成小碎。切完之後放到一個大碗中放到一旁備用,接下來處理一下雞蛋,將準備的三個雞蛋打到小碗中,加一點食用鹽攪散,然後再起鍋燒油炒成雞蛋碎,炒好之後先稍微晾涼一下,然後再倒入到韭菜裏面。
4、向韭菜雞蛋碎中加入準備好的蝦皮,然後再加入適量的食用鹽和食用油,用筷子將其充分攪拌均勻即可。
5、注意:食用油是一定要加的,不然的話韭菜比較容易出水,而加入食用鹽之後就可以鎖住韭菜中的水分了。
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成為能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...
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西紅柿排骨的烹飪方法
1、材料:西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。2、西紅柿去皮切丁,排骨在清水中適當的泡一泡,然後洗淨。3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。4、把鍋燒熱髮油,放入西紅柿丁,炒半熟時加入冰糖,之後加水,水開後放...
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綠豆要泡多久才能煮
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋葱半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、葱切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...