炸藕盒家常做法
1、食材:肉餡適量,藕適量,鹽適量,黑胡椒適量,雞蛋適量,麪粉適量,菜油適量。
2、豬肉餡中加入適量的黑胡椒、鹽和一個雞蛋,朝着一方向攪勻。
3、藕打去外皮清洗乾淨,再切成片,先切第一刀不要切到底,第二刀切到底,這樣正好形成一個藕盒子。
4、藕的兩片中間裝上做好的肉餡,按平實了。
5、碗中放入一鐵勺麪粉,加入一個雞蛋再加少許的鹽和少量的水調成糊狀。
6、藕盒子放在麪糊裏浸一下,鍋中倒油燒到六成熱,麪糊放進去出油花即可,藕盒子放入鍋中油炸。
7、炸至泛金黃就撈出來,藕盒子一起炸完都放在盤子裏。
8、然後再放在油鍋中復炸約30秒鐘,全部的藕盒子都呈金黃色就可以撈出來瀝掉油,就可以開吃了。
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯温度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是為了讓客人方便品茶,同時也是為了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因為鴨肉本身很多脂...
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關於茯苓糕做法
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