在家做炸串的配料如何做

1、炸串醬料:碗內放入精鹽，味精，草莓醬，甜麪醬，辣椒粉，孜然粉，孜然粒，白芝麻，燒烤蘸料；鍋內倒入適量油，燒至微冒煙澆入碗內；用勺子翻拌均勻；醬料汁就做好(若是太乾放適量清水或甜水微拌一下)。

2、食材洗淨切好穿成串備用，鍋內倒入適量油，待油温5層熱，依次下入食材，炸熟即可，撈出裝盤控油。調入醬料即可。