脆皮香蕉
材料
香蕉:3根; 雞蛋: 2個;麪粉: 50克;麪包糠: 50克; 色拉油:適量;
脆皮香蕉的做法
將雞蛋磕入盤子中打散,然後加入一大勺麪粉,攪拌成粘稠的麪糊
香蕉去掉兩頭四邊,整理成1字長方形
將整理好的香蕉條放入雞蛋麪糊中,逐個淹沒着裹滿面糊
用筷子夾起一根沾滿面糊的香蕉條放到麪包糠上
然後用手捏起麪包糠撒在香蕉上,讓香蕉再次的沾滿面包糠
拿起沾滿面包糠的香蕉,稍抖一抖掉多餘的麪包渣,然後再放入油鍋中,小火慢炸
炸至一面顏色稍黃,再翻面炸黃另一面即可撈出控油
趁熱吃,還可以根據喜好搭配番茄醬、沙拉醬什麼的
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