5道適合小孩吃的營養美食做法介紹,適合小孩吃的美食做法簡單
1、黑芝麻玉米香飯:
材料:玉米、大米、黑芝麻
(2)把大米和玉米粒掏洗乾淨放入電飯鍋;
(3)加入適量的水,煮成玉米飯;把黑芝麻炒香;
(4)把黑芝麻撒在蒸好的玉米飯上即可。
2、蝦仁豆腐蛋花羹:
材料:雞蛋1只、豆腐半塊、蝦仁、骨湯150克、小葱末少許
(2)將雞蛋打散,豆腐搗碎;
(3)將骨湯煮至水沸,加入豆腐、蝦仁以小火煮,適當進行調味,並撒入蛋花;
(4)最後點綴小葱末即可。
3、葱香牛肉片:
材料:牛肉500g、大葱1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、澱粉、蛋清、料酒、老抽。
(2)牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,醃製十分鐘,加澱粉和食用油。
鍋內油熱之後炒香一半葱絲和蒜末。
(3)放入牛肉炒到九成熟,加入剩餘的葱段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油翻炒,出鍋。
4、紅燒小黃花魚:
材料: 黃花魚 500克、雞蛋 一枚、油、鹽、醬糖、姜、葱、蒜。
(2)將小黃花魚洗淨,去頭去鱗去腸子,晾去滴水。
(3)打好雞蛋,鍋中倒入油,油熱後用小火,將黃花魚裹上雞蛋放入油鍋炸至變黃備用。
(4)另起鍋將魚倒入鍋中放入蒜、糖、醬油、鹽,啤酒和適量水,蓋鍋煮5到8分鐘至快沒水。加葱起鍋即可。
5、椒鹽香酥排骨:
材料:豬小排600克、葱2段、姜1塊、幹辣椒3個、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒鹽4克、食鹽2克
(2)豬小排洗淨切小段,加入料酒、鹽和薑片抓勻醃30分鐘。
(3)鍋入油燒至6成熱,下入排骨炸至金黃色撈出,瀝乾油備用。
(4)鍋留底油,放入葱花、薑片和幹辣椒爆香。
(5)放入炸好的排骨翻炒,放入少量鹽,糖翻炒均勻,出鍋前撒入椒鹽即可
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋葱半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、葱切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
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枇杷冰糖的醃製方法
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成為能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...