炸的秋葵怎麼做,做炸秋葵的妙招
特色美食1.43W
1、黃秋葵250g、花生油適量、食鹽少許、花椒少許、澱粉適量、雞蛋1只、麪粉適量、水適量。
2、做法:秋葵用水沖洗乾淨。
3、切去蒂剖開,或是切段。
4、雞蛋打散,加入少量水。
5、澱粉:麪粉=1:2的比例,加入蛋液中。
6、充分攪拌均勻。
7、秋葵放進蛋糊中。
8、秋葵與麪糊充分拌勻。
9、鍋燒熱,加入適量花生油。
10、花生油中放少許花椒。
11、大火燒熱花生油,轉中小火,花椒開始出香味。
12、一面炸至金黃,翻另一面。
13、兩面均炸至金黃,出鍋,吸油紙吸油。
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